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ObjetsRhône - Saint Peray
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Domaine Cuilleron Yves Les Potiers
St Peray Potiers - 2015
Blanc - 0.75L
Vin issu de plusieurs parcelles en pente douce exposées Sud-Ouest et situées sur la commune de Saint Péray.
Sans insecticide ni pesticide, le nombre de traitements est restreint en fonction de la météo, l’apport d’engrais très faible est exclusivement organique, respect de l’équilibre des sols et de la plante. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins.
Vinification : les raisins sont vendangés manuellement. A la cave, tri et pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles.
Élevage : 9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec batonnages réguliers.
Vin aromatique et plaisant, zestes frais d’agrumes, et notes plus suaves de fruits à chair jaune (pêche, abricot) notes acidulées de fruits exotiques.
Bouche souple et fraîche.
A déguster avec des poissons grillés ou au four, fondue japonaise de poissons
Sans insecticide ni pesticide, le nombre de traitements est restreint en fonction de la météo, l’apport d’engrais très faible est exclusivement organique, respect de l’équilibre des sols et de la plante. Maîtrise de la vigueur et des rendements, effeuillage, vendanges en vert pour une meilleure maturation des raisins.
Vinification : les raisins sont vendangés manuellement. A la cave, tri et pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique en barriques, avec les levures naturelles.
Élevage : 9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage, avec batonnages réguliers.
Vin aromatique et plaisant, zestes frais d’agrumes, et notes plus suaves de fruits à chair jaune (pêche, abricot) notes acidulées de fruits exotiques.
Bouche souple et fraîche.
A déguster avec des poissons grillés ou au four, fondue japonaise de poissons
Terroir: Alluvions à galets
Cépage: Marsanne et Roussanne
Garde: 4 ou 5 ans
Température: 12 °
Cépage: Marsanne et Roussanne
Garde: 4 ou 5 ans
Température: 12 °
Prix € :
20,50
Au Chai du Languedoc à Béziers
Martine, Denis et Aurélie Andrieu
53, avenue Rhin et Danube
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